錢甜 Chian Tian｜コンテスト受賞パティシエ鄭有清が手掛ける、地産パイナップルケーキ・エッグ

濃厚なココアカスタードと芳醇なコーヒーシャンティの絶妙なハーモニー。香ばしくザクザクとしたココアアーモンドクランチを散りばめ、もちもち＆密度の高いココアシュー生地で包み込みました。まるで極上のオペラ（歌劇）のように広がる、濃厚で爽やかな味わいのスイーツです。