錢甜 Chian Tian｜コンテスト受賞パティシエ鄭有清が手掛ける、地産パイナップルケーキ・エッグ

「蘋安（ピンアン）」は、台湾語の「平安（平穏無事）」と同じ発音に由来し、一口ごとに心からの祝福と幸せを込めました。厳選した新鮮なりんごをじっくり煮詰めて餡に仕立て、上質なはちみつを加えて丁寧に調和させることで、りんご本来の自然な香りと、まろやかなはちみつの風味を引き出しました。幾重にも重なるサクサクとした黄金色の生地が、甘酸っぱい味わいと繊細な食感を引き立てます。

一つひとつの蘋安ケーキには、上品なスイーツとしてのおいしさだけでなく、「平穏無事で、幸せがいつまでも続きますように」という願いが込められています。季節の贈り物や大切な方との団らん、日常のちょっとしたおすそ分けにも。心からの祝福を甘く豊かな味わいに託し、皆さまの毎日に平安と幸せが寄り添い、何事も順調に進みますように。蘋安ケーキとともに、幸せが広がりますように。